Assortiment

Ras el Hanout is een geurige mix van kruiden en specerijen uit Marokko. De ingrediënten zijn kaneel, gember, nootmuskaat, venkelzaad, korianderzaad, komijnzaad, kruidnagel, pimentbes, kardemompeulen, zwarte peperkorrels en sesamzaden.

Het is een bijzonder handige kruidenmix om bij de hand te hebben voor tagines in de winter of je kunt het toevoegen aan meel als je vis bakt of met olie mengen als een marinade.